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11月份集团大场育肥猪出栏量持续处于高位，供给总体偏充足；中小散户存栏量虽处低位但呈缓慢恢复态势。有必要注意一下的是，大体重肥猪存栏量依旧偏高，市场压栏惜售现象仍较突出。随气温持续下降，居肉消费进入季节性回升通道，月度消费总量环比将保持增长态势，对大猪需求特别是秋冬季大肥需求形成支撑。
本月规模场计划出栏量虽环比减少2.54%，但日均出栏量反而增加，叠加前期二次育肥猪源进入出栏高峰期，市场供应压力阶段性放大。中小养殖场中大猪存栏量偏高，压栏现象突出，部分区域为规避亏损选择提前出栏，进一步加剧供应宽松格局。需求端旺季不旺，提振没有到达预期。南方气温下降带动零星腌腊需求，但尚未大规模集中启动，对市场提振作用有限。西南、华南地区虽有需求增量，但难以扭转整体疲软态势。季节性消费旺季被替代效应削弱，屠宰量增幅有限，难以消化庞大的出栏量。尽管原料价格低位，但猪价跌幅远超成本端贡献，养殖陷入深度亏损，倒逼市场化去产能。
当前生猪市场处于供需双增、供大于求格局，价格虽有季节性反弹动能，但供应过剩基本面未改，反弹非反转，建议以短波段操作为主，警惕二育需求带来的滞后性风险。
仔猪价格与生猪价格高度正相关。当前生猪产能严重超过标准，11月25日猪价同比下跌32.2%，直接拖累仔猪需求。市场对2026年上半年猪价预期悲观，养殖户不敢抄底补栏。
截至2025年10月，全国能繁母猪存栏仍高于正常保有量（3900万头），理论产能充足。10个月前的能繁母猪存栏高位决定2025年底至2026年上半年生猪供应持续宽松，仔猪需求难有起色。
冬季气温降低，猪蓝耳病、腹泻等疫病风险增加，养殖户补栏更加谨慎，避免冬季育肥的疫病损失。
当前仔猪价格虽已跌至成本线附近，但对应后市猪价预期仍显偏高。养殖户普遍采取减量补栏、延后补栏策略，将更多精力转向成本控制和现有存栏优化。
国内仔猪价格延续低位运行状态趋势，全国外三元仔猪日度出场批发加权均价为21.46元/公斤，较昨日微涨0.03%，但同比大幅度下滑36.43%。当前仔猪成交价格集中在287-341元/头区间，处于年内相对低位。养殖端自繁自养头均亏损超200元，外购仔猪育肥面临更严峻的成本倒挂风险。按15.5-16元/公斤的育肥成本和11.7元/公斤的出栏价计算，补栏即意味着后市亏损，导致养殖户观望情绪浓厚，采购意愿几乎停滞。南方销区价格相对坚挺，但因北运不畅，北方产区仔猪外调困难，进一步压制北方价格。华南地区因本地需求支撑，价格较东北高出3-4元/公斤。仔猪价格与生猪价格高度正相关。当前生猪产能严重超过标准，11月25日猪价同比下跌32.2%，直接拖累仔猪需求。市场对2026年上半年猪价预期悲观，养殖户不敢抄底补栏。冬季气温降低，猪蓝耳病、腹泻等疫病风险增加，养殖户补栏更加谨慎，避免冬季育肥的疫病损失。当前仔猪价格虽已跌至成本线附近，但对应后市猪价预期仍显偏高。养殖户普遍采取减量补栏、延后补栏策略，将更多精力转向成本控制和现有存栏优化。
今日国内鸡蛋价格呈现区域性上涨态势，主产区均价整体小幅反弹。今日主产区山东鸡蛋均价5.89元/公斤，较昨日价格持续上涨0.17；河北鸡蛋均价5.61元/公斤，较昨日价格持续上涨0.11；广东鸡蛋均价6.73元/公斤，与昨日价格持平；北京鸡蛋均价6.16元/公斤，较昨日价格持续上涨0.20。全国主产区均价约为5.85元/公斤，较前期低点回升2-3%，显示市场在经历持续下跌后出现超跌反弹动能。蛋价跌至阶段性低位后，贸易商抄底囤货情绪升温，市场走货速度较前期明显加快，流通环节库存向贸易商手中转移，短期拉动价格止跌回升。北方低温天气导致蛋鸡产蛋周期放缓，产蛋率下降5%-10%，同时蛋重增长缓慢，大码蛋供应增速减慢，局部产区供应压力略有缓解，为价格提供支撑。气温下降带动终端需求季节性回暖，商超采购量小幅增加，市场对未来腌腊季及春节备货预期有所改善，支撑业者信心。当前在产蛋鸡存栏量仍处高位，12-1月新开产蛋鸡持续增加，中长期供应压力不减。消费端尚未出现实质性利好，家庭消费恢复缓慢，食品厂采购量未见明显放大。大码蛋走货仍偏慢，说明终端对高价蛋接受度低，需求跟进乏力，难以支撑蛋价大幅上涨。
白羽肉鸡苗：稳中转强，心态博弈加剧。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.12元/羽，与昨日价格持平；辽宁均价3.68元/羽，与昨日价格持平。当前时点补栏可赶上春节前最后一批出栏，时间窗口充足，支撑需求基本盘。冬季气温低、疾病风险高，养殖难度加大，部分养户持观望态度，抑制需求放量。元旦出鸡规避期基本结束，市场临时计划减少，种禽企业试探性上调报价，但成交跟进一般。预计短期内鸡苗价格以稳中调整为主，上下空间均有限。
白羽肉毛鸡：供需僵持，反弹动能不足。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.11元/公斤，与昨日价格持平；辽宁均价7.37元/公斤，与昨日价格持平；主销区江苏均价7.90元/公斤，较昨日价格持续上涨0.02。养殖端出栏意愿尚可，市场鸡源供应相对来说比较稳定，未出现非常明显断档。屠宰企业日均收购量可观，但冻品库存高企仍是核心压制因素，企业效益不佳，提价收购意愿薄弱。当前毛鸡价格处于养殖成本线附近，养殖端盈利空间存在限制，但屠宰端因仓库存储上的压力更重，产业链利润向养殖环节倾斜。受制于需求端疲软，预计肉鸡价格近期以窄幅震荡为主，运行区间7.00-7.50元/公斤。
淘汰蛋毛鸡：独立疲弱，蛋价传导失效。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价8.12元/公斤，与昨日价格持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价8.80元/公斤，与昨日价格持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.00元/公斤，与昨日价格持平。尽管今日蛋价小幅反弹，但未能带动淘汰鸡价格跟涨，显示两者基本面脱节。淘汰鸡供应量因蛋鸡存栏高位而充足，但需求端屠宰企业及活禽市场采购量平平，供需矛盾突出。蛋鸡养殖持续亏损，养殖户淘汰意愿增强，但屠宰端承接能力有限，价格上行缺乏动能。
大商所2501合约 10月2日收盘 2966元/吨，与现货基本持平，主力基差仅+20元左右，处于历史偏低水平，显示现货端跟涨动力不足。
9-10月大豆到港预估仍高：9月约1000万吨、10月950万吨，油厂开机率维持65%以上，豆粕库存连续三周回升至95万吨（环比+8%）。
国储传闻将轮出300万吨进口大豆，短期进一步增加市场可压榨量，压制现货基差。
节后饲料企业执行“随用随采”，物理库存天数28天，低于去年同期32天；生猪存栏虽高但养殖亏损，配方中豆粕添加比例小幅下调至17.5%（-0.3pct）。
南美10月船期大豆CNF报价对巴西贴水160-170美分/蒲，环比降10美分；美湾贴水140美分，仍受25%关税限制无人问津。
按当前贴水及CBOT 11月合约1000美分估算，10月压榨完税成本约3150元/吨，高于现货，油厂压榨利润（山东）-120元/吨，亏损扩大对价格形成底部支撑。
关注：中美第四次会谈（10月底）是否带来美豆采购重启及南美天气炒作，成本端变动将决定四季度方向。
结论：10月2日国内豆粕现货延续低位横盘，基差偏弱、库存回升，短期仍缺上涨驱动；中期关注油厂开机节奏与南美贴水变化，若压榨利润继续恶化，价格下行空间存在限制，建议饲料企业维持15-20天滚动库存，等待2950下方分批补库。
豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。
菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。
豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；
资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。
‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；
‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。
‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；
‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。
短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。
中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。
1、11月第3周全国生猪平均价格12.50元/公斤 比前一周下跌1.1% 同比下跌26.6%。
2、农业农村部：11月24日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为17.92元/公斤 比上周五上升0.1%。
3、生猪产能综合调控稳步推进 10月末全国能繁母猪存栏量重新再回到4000万头以下。
4、国家统计局：11月中旬生猪（外三元）价格11.6元/千克 环比降1.7%。
5、牧原股份：精细化管理持续发力 生猪养殖完全成本降至11.3元/kg左右。
近日，国家科技特派团一行12位专家，顶着冬日的寒风，走进了都安瑶族自治县，为肉羊、肉牛养殖及木薯种植产业带来了一场科技“暖流”。此次行动不仅为都安的特色农业产业注入了新的活力，更让农户们感受到了科技带来的温暖与希望。
在肉羊、肉牛养殖技术培养和训练现场，国家科技特派团专家——南京农业大学教授、国家肉羊产业技术体系岗位科学家张艳丽，以其专业的知识和生动的讲解，将品种选育、饲料配方优化、疾病防控等关键技术一一剖析。专家们不仅分享了最新的养殖理念和管理经验，还针对养殖户在真实的操作中遇到的困惑进行了耐心解答，提供了切实可行的解决方案，让养殖户倍感温暖。
“这次科技服务活动真是太及时了！我们正为怎么样提高养殖效益犯难呢，专家们就来了。”养殖户黄若锦感慨地说，“通过与专家的交流，我学到了很多实用的技术和管理方法，对未来的产业高质量发展充满了期待。”
授课结束后，专家组为培训农户发放牛、羊、畜禽栏舍消毒剂，共发放100多包。除了技术培养和训练，国家科技特派团的专家还深入田间地头和养殖场，当地考验查证了肉羊、肉牛养殖及木薯种植的现状，与养殖户和企业负责人进行了深入交流，全方面了解了农户的生产生活情况，倾听了他们的心声与期望。
此次国家科技特派团的“暖冬行动”，如同一股暖流，温暖了都安大地，让养殖户和种植户感受到了科技的关怀与力量。该县农业农村局副局长韦信优表示，将逐步加强与国家科技特派团的合作，推动科技成果的转化应用，助力该县特色农业产业在寒冷的冬季里也能蓬勃发展。
近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。
养殖户点点手机 “二师兄”吃喝不愁 ——柳江区土博镇水源村以科技赋能“云养猪”见闻
在柳江区土博镇水源村甘牛屯养殖场，饲喂、巡检、环控等核心环节全由智能设备代劳，手机一键即可“云养猪”。该区养猪业正加速告别“凭经验、靠人力”的传统模式。让数据替猪“说话”，用机器替人“跑腿”，该区以科技赋能养殖产业，为乡村振兴注入了澎湃的“数智动能”。
11月17日，笔者走进该养殖场，只见白色饲料管道悬于梁间，智能阀门开合之间，饲料精准入槽，悄无声息却分秒不差。饲养员无需进入猪舍，一部手机便是“万能遥控器”，投喂、通风、调温，指尖轻点就可以完成；高清摄像头24小时在线，生猪进食、躺卧等情况实时转为数据化、可视化信息。智能系统犹如专属管家，让生猪在干净、舒适、可控的环境里安心生长，养殖效率显著提升。
这套智能投饲系统是产能跃升的核心引擎，算法根据日龄、体重、体况为每头猪建立独立营养账户，定时定量下料，确保精准供给。后备、妊娠、哺乳三阶段配方一键切换，母猪的“个性化菜单”随胎次、背膘、健康情况实时微调。单桶仓储设计一次性装满即可投喂20头经产母猪4至5天，人工补料周期从“每日扛袋”缩短至“三天一次”，劳动强度直降七成，让饲养员从“搬运工”升级为“数据管理员”。
在保育舍里，小猪崽一出生就住进“数字产房”，温度、湿度、料量全程由算法智能托管，规律投喂让它们打好“增重底子”。它们从出生到重量达到300斤，只需要7个月，日均增重700克以上。舍旁15吨巨型饲料塔是它们的“粮仓”，一次装满可为200多头小猪提供20天口粮；随着日龄、体重曲线陡升，系统把早晚两次下料量自动上调，同样15吨饲料，在出栏前只够投喂10天，投喂量随着生长节奏精准调节，杜绝浪费。
“当初投入50多万元引进这套智能投饲系统，如今一部手机就是全场的‘总指挥’，料线缺粮时才需进场，其余时间完全‘云养猪’，一年可节约人力成本约10万元。”养殖户韦仲剑表示，空余时间能发展种植业，养猪、种地两不误，真正的完成“机器多‘跑腿’，主人多增收”。返回搜狐，查看更加多
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