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天气转冷，按照传统经验，猪肉消费也将进入旺季。可惜，今年下半年以来，需求跟进反馈不佳。此前传统“金九银十”月份，猪价旺季不旺，屠宰场开工率提升乏力。虽然立冬过后，随着短暂气温下降，屠宰场开工率有所回升，但自11月以来，样本屠企开工率普遍横盘在33%左右，需求承接不佳，消费对于猪价缺乏有效支撑。居民替代消费增多，禽肉、鸡蛋、水产价格低，消费性价比较高，抑制了需求回暖的局面。目前，消费表现萎靡不振，需求缺乏有效支撑。
在抄底方面，近期二育情绪不高。此前二育集中入场补栏标猪，但随着标猪补栏成本上升以及市场对中大猪前景信心减退，二育缺乏再次入场的意愿，市场对元旦前养殖端出栏冲量存在担忧。在屠企分割入库方面，目前屠企冷冻猪肉库存较高，主流屠宰场仍以鲜品购销为主，进一步入场缺乏信心。今年以来，受毛白价差长期偏低影响，屠宰场持久性亏损，分割入库缺乏积极性。目前，市场缺乏抄底心态，生猪购销格局回归供需基本面。需求承接不足，市场抄底意愿不高，而在供应方面，养殖端情绪略显分歧，但供应表现较为宽松，产销延续供强需弱局面。
国内仔猪价格呈现触底反弹态势，15公斤外三元仔猪全国参考均价约20.28元/公斤，折合每头约304元。河北省行唐县15公斤外三元 30.00元/公斤（折合450元/头，明显高于全国水平），山东省寒亭区15公斤外三元 22.00元/公斤（折合330元/头，接近主流区间）。20-30公斤仔猪价格页面显示当日有更新，但具体数值未披露。寒潮天气兑现，气温骤降或刺激终端消费；冬至前备货需求。供应压力持续，集团场出栏均重上升；消费提振力度可能没有到达预期。当前二育需求增加将提高12月及1月出栏量，节后消费淡季猪价面临回调压力。2025年11月中旬的仔猪价格行情呈现 超跌反弹、前景未明 的特征。虽然短期价格持续上涨25%，但这是在深度跌破成本线后的技术性修复，并非趋势性反转。当前产能基础扎实、供应宽松格局未变，而需求端提振持续乏力，决定了仔猪价格不具备持续大面积上涨的基础。养殖户应保持理性，正视养猪是事业而非投机的本质，在控制成本和防范风险的前提下，把握波段性机会。
今日国内主产区鸡蛋价格延续偏弱调整，均价环比小幅下跌，今日鸡蛋市场呈现 产区普跌、销区持稳、大稳小动 的运行格局。今日主产区山东鸡蛋均价5.72元/公斤，较昨日价格下降0.20；河北鸡蛋均价5.46元/公斤，较昨日价格下降0.10；广东鸡蛋均价6.93元/公斤，与昨日价格持平；北京鸡蛋均价5.86元/公斤，较昨日价格下降0.14。随着下半年最强冷空气来袭，北方蛋鸡主养区经产蛋鸡已全方面进入冬季产蛋淡季。低温度的环境下，鸡群采食量增加但产蛋率下降5-8%，饲料转化率降低，养殖成本边际抬升。南方地区虽降温滞后，但也逐步进入产蛋淡季初期阶段，商品禽蛋月度产供总量将止增转降，供应季节性偏紧张的矛盾将在11月下旬至12月初逐步凸显。当前在产蛋鸡存栏量仍保持高位，但鸡龄结构呈现年轻化特征，新开产蛋鸡占比增加，高峰产蛋鸡群占比下降。这在某种程度上预示着短期供应宽松但可持续性减弱，为后续价格反弹埋下伏笔。气温下降带动肉类、蛋类消费进入季节性旺季。城镇居民鸡蛋购买频率增加，农村市场自制蛋制品需求启动。预计11月份居民禽蛋消费需求总量总体将继续小幅增长，月度环比增幅约2-3%。
今日主产区山东白羽鸡苗均价3.11元/羽，较昨日价格下降0.01；辽宁均价3.66元/羽，较昨日价格下降0.05。养殖端补栏春节前最后一批鸡时间充裕，种禽端排苗计划较前期稍显宽松，且因成本连处高位，市场存在议价情况，部分企业出现少量退计划现象，但整体影响不大。预计短期内白羽肉鸡苗价格稳中偏弱。冬季鸡舍保温与通风矛盾突出，禽流感、传染性支气管炎等疫病风险增加，养殖户对冬季养殖持谨慎规避态度
今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.10元/公斤，与昨日价格持平；辽宁均价7.34元/公斤，与昨日价格持平；主销区江苏均价7.85元/公斤，与昨日价格持平。表养殖端压栏赌涨心理减弱，但仍有部分养殖户将出栏体重提升至2.8-3.0公斤/只，变相增加边际供应压力。屠企冻品库存维持75-80%高位，产品议价成交，胸肉类产品较月初下跌0.20-0.30元/公斤，走货速度不及预。对毛鸡价格形成软支撑，但收购量受限，难以形成强势拉涨。经销端拿货谨慎，维持随销随采低库存策略，批量备货意愿不足，导致屠宰场订单不稳定，开工率维持在65-70%的偏低水平。
今日淘汰蛋毛鸡均价稳中偏弱，区域持稳今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价8.37元/公斤，与昨日价格持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/公斤，与昨日价格持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.60元/公斤，与昨日价格持平。养殖户淘汰意愿不强，部分养殖场甚至计划换羽延养。对淘汰鸡采购以销定产，不主动建库存，需求弹性小。淘汰鸡主要流向白条鸡、分割品市场，但终端走货不畅，经销商拿货谨慎，屠企压价收购心态明显。当前淘汰鸡价格呈现供需双弱、需求更弱格局。供应虽在低位，但需求承接力不足，导致价格易跌难涨。
今日粕类市场呈现 现货领跌、期货跟跌、情绪转弱 的运行格局。现货市场油厂主动降价20-40元/吨，反映出在供应充裕背景下，去仓库存储上的压力大；菜粕单日下跌90元/吨，显示供需双弱格局下价格弹性更大。国内沿海主要港口大豆库存约750-780万吨，同比提高15-20%，油厂原料供应充足。5-10月大豆进口量同比增加900万吨至约5200万吨，远超市场预期。11-12月预计到港量仍保持在1800-2000万吨高位，2024/25年度（10月至次年9月）进口量或突破1.05亿吨，创历史上最新的记录。当前全国主要油厂豆粕库存约85-90万吨，周环比仅下降3-5%，但同比仍高25%左右。下游饲料企业物理库存维持7-10天，滚动补库为主，追高意愿极低。油厂为锁定压榨利润，采取以销定产、降价促销策略，现货报价承压。
大商所2501合约 10月2日收盘 2966元/吨，与现货基本持平，主力基差仅+20元左右，处于历史偏低水平，显示现货端跟涨动力不足。
9-10月大豆到港预估仍高：9月约1000万吨、10月950万吨，油厂开机率维持65%以上，豆粕库存连续三周回升至95万吨（环比+8%）。
国储传闻将轮出300万吨进口大豆，短期进一步增加市场可压榨量，压制现货基差。
节后饲料企业执行“随用随采”，物理库存天数28天，低于去年同期32天；生猪存栏虽高但养殖亏损，配方中豆粕添加比例小幅下调至17.5%（-0.3pct）。
南美10月船期大豆CNF报价对巴西贴水160-170美分/蒲，环比降10美分；美湾贴水140美分，仍受25%关税限制无人问津。
按当前贴水及CBOT 11月合约1000美分估算，10月压榨完税成本约3150元/吨，高于现货，油厂压榨利润（山东）-120元/吨，亏损扩大对价格形成底部支撑。
关注：中美第四次会谈（10月底）是否带来美豆采购重启及南美天气炒作，成本端变动将决定四季度方向。
结论：10月2日国内豆粕现货延续低位横盘，基差偏弱、库存回升，短期仍缺上涨驱动；中期关注油厂开机节奏与南美贴水变化，若压榨利润继续恶化，价格下行空间存在限制，建议饲料企业维持15-20天滚动库存，等待2950下方分批补库。
豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。
菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。
豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；
资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。
‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；
‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。
‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；
‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。
短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。
中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。
1、猪价陷“5元时代”：超20家猪企集体减产，龙头砍产32万头母猪，行业筑底何时破局？。
3、农业农村部：11月17日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为17.98元/公斤 比上周五下降0.4%。
4、大反转！超20个养猪项目“急刹车”！牧原、天邦、唐人神、天康、金新农、东瑞等密集终止布局，凛冬已至？
贵港市开展2025年秋季重大动物疫病防控指导工作为进一步促进我市2025年秋季重大动物疫病防控工作扎实有效开展，确保各项防控措施落实到位，严防非洲猪瘟、高致病性禽流感等重大动物疫情发生。近日，贵港市农业农村局开展秋季重大动物疫病防控指导工作。指导组深入五个县（市、区）相关规模养殖场、生猪定点屠宰场、洗消中心、动物检疫申报点、县级生物制品存放冷库以及兽医实验室等地，通过现场查看，查阅相关档案材料等方式，了解各县（市、区）秋季重大动物防控工作情况。目前，五个县（市、区）的规模养殖场、散养户均正在稳步开展秋季免疫工作。截至10月27日，桂平市、平南县、港北区、港南区、覃塘区的秋防畜禽总体免疫进度分别达到85.51%、100%、68.83%、71.79%、79%。
近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。
2000头生猪出栏！乐业板洪村“联农养殖”让村民户均增收3万余元11月17日，乐业县甘田镇板洪村捌玖养殖场内一派繁忙景象，首批2000头优质生猪集中出栏，经核算预计实现收益超100万元。此次出栏的2000头生猪中，有600头来自周边村民预购投入，按预计收益测算，参与养殖的村民户均增收可达3万余元，有效拓宽了农村群众增收致富路径。这场丰收不仅标志着板洪村特色养殖产业迈出坚实步伐，更通过创新的联农带农机制，将产业高质量发展成果转化为村民增收实效。据养殖场负责的人介绍，此次出栏的生猪依托规模化、标准化养殖体系实现品质与效益双提升。“我们与双胞胎公司合作，选用抗病性强、生长周期优的优质猪种，搭配符合绿色养殖标准的定制化饲料，同时组建技术团队，对猪苗进行专业化养殖。”负责这个的人说，科学养殖模式让生猪存活率稳定保持在98%以上，出肉率较传统散养提升20%左右，出栏生猪肉质紧实、营养均衡、检疫合格，已通过订单模式销往周边省市商超及屠宰企业，为板洪村养殖产业打响品牌奠定基础。该养殖场大力推动“产业兴农、联农带农”项目，创新构建“村民预购+集中养殖+统一运销”合作体系，破解村民发展养殖产业“缺技术、缺销路、抗风险能力弱”的痛点。村民可投入本金预购猪苗，养殖场则提供场地、技术指导、饲料供应及疫病防治等一站式服务，待生猪成熟后统一对接销售渠道，将利润全额返还村民，真正的完成“村民零风险参与、稳享产业收益”。返回搜狐，查看更加多
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