时间: 2025-04-05 09:10:16 | 作者: 生鲜果蔬/散货/杂粮货架
为了预备这顿丰富的“大餐”,现已在商超里收购了一波年货的人们,又起了个大早,来到农贸商场里购买新鲜食材。
酱菜和卤货的味道飘散在空气中,腊肠挂在C位……伴随着商户的吆喝声,菜场里烟火气满满,年味十足。
“草鱼10元/斤,鲤鱼10元/斤!”在商场里开平价水产店的夫妻俩正招待着顾客。
“15元两条拿走,今日早上刚处理的。”一位女士来到货摊上买了两条鱼尾。只见水产店的老板娘小黄利索地提溜起鱼尾,手起刀落将鳞片处理洁净,切成几段装袋。
这位顾客还请黄老板帮着选一条合适放生的鱼。她特意选择了鲤鱼,“鲤鱼跃龙门”的涵义代表着福分满满,“我先生过生日,所以要放生条鱼。”
滑溜溜的鲤鱼几度从黄老板的手里掉落,溅起阵阵水花。“这条鱼生机这么好,我先生本年肯定会很好!”顾客笑着说。
在浙江人的餐桌上,年夜饭的“硬菜”之一,少不了以鱼为食材的菜肴,像红烧鱼、清蒸鱼。
“今日正常经营,明日开到下午2点左右关门,回家预备年夜饭啦!”黄老板是余杭本地人,她方案明日从店里拎条鲫鱼回去烧汤,图个“年年有余”的好彩头。
除了水产档口,商场里的新鲜蔬菜、应季生果和传统熟食同样是热销产品,市民川流不息,排起长队。在熟食店里,像千张肉、酱鸭这样的“年味”菜肴,不到一上午,就被抢空了。
“菜价挺安稳的,没怎么涨,并且供给很足够,想买什么都能买到,你们能够定心春节了。”正在收购的市民袁女士告知记者。
袁女士是绍兴人,前两日赶到杭州和儿子聚会春节。这几日,她备好了菜单,提早预订了帝王蟹、牛腱子等食材,预备为一大家子做丰富的年夜饭。
“食材要从速预备的。”前一晚(1月26日),袁女士刚刚卤好猪头肉、猪蹄、牛肉等熟食,给自己调好闹铃,上午7点半就拿着小推车“杀”进了菜场。
购买时,她拿出菜单,依照菜单购买食材。在菜场里逛了一个多小时,她所购买的食材仍未完全。“等下再去邻近另一个菜场看看,生果批发商业商场也得去,买点车厘子、草莓,儿子爱吃。”
谈及预备一顿年夜饭要用多少时刻,袁女士说,自己并未细算。“年夜饭最重要的是一家人能够聚会,热热闹闹吃顿饭,全年的收成、阖家团圆的美好,都浓缩在餐桌上的每一道菜里。”
“有几道是有必要的!”她对记者说,年夜饭很多道菜都有涵义,是餐桌上必不可少的。比方,红烧鱼因其色彩红艳,涵义着来年红红火火;油炸春卷涵义迎新春、步步春风;醉蟹为新年聚会增加异样的江南风情与美好味道……
据武汉市第八医院肥壮与代谢病治疗中心医师介绍,其实,想瘦身的人除了管住嘴迈开腿,还要学会科学称体重。你们能够在早上空腹和晚上9点分别称体重,假如晚上比早上重1斤左右,阐明你的状况杰出,第二天还会继续掉秤;假如重2斤以上,那你就要操控饮食了。
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